Zillertaler Naturküche Essen & Trinken im Gartenhotel Crystal
Vollendeter Genuss mit gutem Gewissen: Die Crystal-Naturküche ist eine leidenschaftliche Hommage an den guten Geschmack und die Tiroler Natur. Vom Frühstücksbuffet bis zum 5-Gänge-Galadinner – hier kommen vorwiegend regionale und 0-Kilometer-Lebensmittel auf den Tisch.
Im Gartenhotel Crystal war Regionalität schon immer selbstverständlich. Mina Wetscher, die Crystal-Pionierin, hat diese Philosophie ihren Kindern, Enkelkindern und Mitarbeitenden schon immer vorgelebt. Heute wächst vieles, was auf den Teller kommt, direkt im hoteleigenen Garten. Mit viel Liebe und Sachverstand veredelt das Küchenteam die frischen Zutaten zu feinen Spezialitäten.
Regionale Landwirte*innen und Hersteller liefern die restlichen Zutaten, die den Genuss perfekt machen. Abgerundet wird jedes Mahl mit ausgewählten Weinen, umrahmt von der unvergleichlichen Kulisse des Crystal-Gartens – ein Fest für alle Sinne.
Genuss Erlebnisse Nachhaltig und gesund
Hausgemacht
eigene Marmeladen, Sirupe, Kompotte, Chutneys, Tees, Essige, Öle, Kräutersalze, Wild- und Räucherspezialitäten.
Garten Eden
Obst-, Beeren- und Kräutergarten zum Entdecken, Genießen und Selbstpflücken.
Kulinarische Rundreise
regelmäßige Themenabende (Tirol, Mediterran, Küchenparty und Grillabende auf der Crystal-Sonnenterrasse).
Quasi Bio
Wurst- und Fleischspezialitäten von unserem Hausmetzger sowie frisches Wildfleisch aus dem Jagdgebiet Fügenberg, bezogen von den ortsansässigen Fügner Jägern.
Nachhaltig
Wir legen großen Wert auf Saisonalität und Regionalität. Lebensmittel mit bester Qualität von Lieferanten aus der Region.
Gruß aus der Küche
Gut zu wissen Unverträglichkeiten und Diäten
Selbstverständlich berücksichtigt unsere Küche individuelle Lebensmittel-Unverträglichkeiten. Ob glutenfrei, laktosefrei, cholesterinbewusste Ernährung oder spezielle Kost für Diabetiker – unser Küchenteam ist bestens vorbereitet und zaubert köstliche Gerichte für jeden Bedarf.
Auf unserem Frühstücksbuffet finden Sie unter anderem glutenfreie Brötchen und Müsli, laktosefreie Milchprodukte, pflanzliche Alternativen sowie zuckerfreie Diätprodukte.
Bitte informieren Sie uns rechtzeitig vor Ihrer Anreise über evtl. Unverträglichkeiten oder Allergien, damit wir Ihre Mahlzeiten optimal anpassen können.
Essenszeiten
Frühaufsteher-Frühstück: ab 7.00 Uhr
Frühstück: 07.30 bis 10.30 Uhr
Nachmittagssnacking: 14.30 bis 16.30 Uhr
Abendessen: 19.00 bis 21.00 Uhr
Hotelbar: 11.00 bis 24.00 Uhr
Für noch mehr Genuss
Gutes aus dem Garten
Im 4.400 m² großen Garten gedeihen feinste Beeren, aromatisches Steinobst und eine Vielzahl an Kräutern – vieles davon landet direkt auf dem Teller. Mit viel Liebe und Sachverstand verwandelt das Küchenteam diese frischen Zutaten in köstliche Spezialitäten.
eigenen ProdukteDie Welt des Weins
In unserem wohltemperierten Weinkeller lagern wahre Schätze für Weinliebhaber. Über 150 erlesene Weine aus Österreich, Europa und der ganzen Welt warten darauf, entdeckt und genossen zu werden.
zum WeinangebotFeste & Feiern
Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Firmenfeier – im Gartenhotel Crystal wird jedes Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis. Eingebettet in die idyllische Natur, bietet unser Haus den perfekten Rahmen für besondere Anlässe. Genießen Sie eine stilvolle Atmosphäre, eine ausgezeichnete Naturküche mit regionalen Spezialitäten und einen herzlichen Service, der Ihre Feier einzigartig macht. Ob in unserem eleganten Restaurant Veranda, auf der Sonnenterrasse oder im blühenden Crystal Garten – wir gestalten Ihr Fest ganz nach Ihren Wünschen.
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