Mai

Urlaubsmonat Mai

Der Wonnemonat ist da. Nun, ganz so wonniglich zeigt er sich in den ersten Tagen nicht. Doch aus Erfahrung wissen wir Gartenfeen, das macht nichts, eher im Gegenteil. Einer alten Bauernregel zufolge gilt das Motto: Mairegen auf die Saaten, dann regnet es Dukaten. Und so möge der Regen die Saat sprießen lassen. Entscheidend ist, dass das Wetter am ersten Maiwochenende gut ist. Denn da heißt es wieder: „Treff ma ins am Gauder?“

Gauderfest - ein Zeichen traditioneller Kultur

Es findet jedes Jahr am 1. Wochenende im Mai statt. Mit einer Vielzahl an Attraktionen ist das Gauderfest Österreichs größtes Frühlings- und Trachtenfest. Seinen Namen hat es nicht von der „Gaudi“, wie man meinen möchte. Gauder kommt vom Gauderlehen, auf dem das Fest ursprünglich stattfand. Und damit ist auch schon einiges über seine Entstehung gesagt. Es ist aus der Tradition der Kirchtage im Alpenland gewachsen. Der Kirchtag in Zell am Ziller war einer der größten und beliebtesten Treffpunkte

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für Bauern und Kaufleuten aus Salzburg, Südtirol und Tirol.Die früheste Dokumentation findet sich im Jahr 1428, wo venezianische Kaufleute den Kirchtag und Jahrmarkt in Zell erwähnen. Seitdem hat sich einiges getan. Vom Gauderlehen ist man 1861 in ein eigenes Gauderhaus gezogen. Seit 1950 wird das Gauderfest nun im Dorfzentrum gefeiert. Sechskampf, Ranggeln, Zuchttierausstellung, Festumzug, Feldmesse, Schützenvereine, Trachten- und Musikgruppen.

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Zillertaler Tracht - ein Zeichen gelebter Identität
Was wäre das Gauderfest ohne Tracht? Doch die Zillertaler Tracht ist nicht einfach eine Tracht. Sie ist ein Stück Kulturgut, das vereint. Vereint, wie die gemeinsame Sprache. 25 Gemeinden zählt das Zillertal und in allen wird sie getragen. Damit ist unser Tal eines der wenigen, wenn nicht gar das einzige im gesamten Alpenraum, das eine Tracht eint. Die Zillertaler Tracht wird im 18. Jahrhundert das erste Mal erwähnt und hat sich bis heute kaum verändert. Schlicht ist sie, stilvoll und von hoher Qualität. Und sie ist ein Bekenntnis zu den Wurzeln, zur Zugehörigkeit, zur Landschaft und zu den Bräuchen. Am Gauderfest hat man die Möglichkeit, das geschlossene Auftreten des Zillertals in einheitlicher Tracht zu erleben. Ein wirklich imposantes Bild gewachsener Tradition!

Zillertal Bier - ein starkes Bier für ein starkes Fest

Den Gauder Bock gibt es nur zur Gauder Festzeit. Mit 7,8 Volumsprozent gilt er als Österreichs stärkstes Festbier. Hergestellt wird er von Zillertal Bier, der ältesten Tiroler Privatbrauerei. Wie das Gauderfest hat auch das Festbier eine lange Tradition, stehen sie doch in direktem Zusammenhang miteinander. Das Gauderlehen, auf dessen Grundstücken das Fest ursprünglich stattfand, gehört seit jeher Zillertal Bier. Bereits um 1500 hatte die damalige Zeller Brauerei als einzige das kaiserliche Privileg zum Brauen eines hochgradigen Festbiers. Daraus wurde eine jährliche Tradition, die der Nachfolger Zillertal Bier übernommen hat. Der Gauder Bock ist eine echte Rarität und weit übers Zillertal hinaus beliebt.

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Wie jedes Jahr ist er auch bestimmt heuer wieder innerhalb von wenigen Tagen ausverkauft. Im Crystal schenken wir selbstverständlich Zillertal Bier aus.Schon aus Gründen der Nachhaltigkeit, immerhin arbeitet der älteste Familienbetrieb im Zillertal ausschließlich mit Bio-Hopfen, Bio-Zitronen im Radler und dem einzigartig milden Wasser aus der eigenen Quelle Königsbrunn in 1.700 m Seehöhe. Qualität, die man bei jedem Schluck schmeckt. Natürlich auch beim Gauder Bock, von dem wir einen kleinen Vorrat für Sie angelegt haben.

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Minas Hausrezept: Fliedergelee

Und auch wenn der absolute Höhepunkt im Mai unbestritten das Gauderfest ist, möchte ich keinesfalls unsere hauseigenen Traditionen in puncto Natur unerwähnt lassen. Denn bei uns ist es bereits soweit: Ein betörender Duft zieht durch den gesamten Crystal Garten. Der Flieder blüht in voller Pracht. Das bedeutet, im Crystal ist jetzt traditionell die Zeit von Fliedergelee und Fliedermarmelade. Vorab habe ich es geschafft, der lieben Mina ein Geheimrezept abzuluchsen: Wenn Sie auch noch wissen wollen, wie Sie die wunderbarste

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Fliedermarmelade der Welt machen können, fragen Sie am besten unsere Mina. Ich bin sicher, Ihnen wird sie das Rezept bestimmt verraten. Ich hoffe, wir sehen uns auf dem Gauderfest. Und ja, ich werde Zillertaler Tracht tragen. Immerhin bin ich schon seit vielen Jahren im Crystal Garten und mit dem Land hier fest verwurzelt. Und nein, Sie werden mich nicht erkennen. Doch ich werde Sie sehen und mich sehr darüber freuen!

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14.06.2024
Zillertaler Vogelarten im Juni - Eine Entdeckungsreise in die Natur

Der Juni im Zillertal steht für die Vielfalt der Blüten und Insekten …

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02.05.2024
Auf leisen Sohlen in den Mai

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04.11.2022
Wo sich 1.000 Narzissen zum Winterschlaf betten

Wie machen das bloß die Holländer? Jedes Jahr Ende November wiederholt sich in unserem Gartenhotel Crystal ein faszinierendes Ritual: Seniorchefin Mina beschließt, dass es nun an der Zeit ist, die Narzissen zu pflanzen. Nicht fehlen darf dabei ihre Verwunderung über die Gartenkunst in den Niederlanden. Denn dort, so scheint es, haben die Nagetiere einen anderen Geschmack als bei uns im Zillertal. Doch dazu später mehr.

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05.04.2024
Der April macht, was er will

Meinen wir doch in den Höhen der Kulisse …

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18.03.2024
Lenzmonat

Dritter Monat des Jahres …

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19.02.2024
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Narren, Masken und Weiber. Dies lassen wir uns nicht entgehen.

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11.01.2024
Jänner

Der weiße Botschafter für unseren maximalsten Wintergenuss.

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21.12.2023
Liebe Freunde, Liebe Gäste

Mit der Adventzeit beginnt die wunderbare Zeit der Entschleunigung.

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30.11.2023
Zeit der Ruhe und Regeneration

Eine Zeit der Ruhe und Regeneration offenbart sich in dieser herbstlichen Szenerie.

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16.10.2023
Alles, was Sie über den Apfel wissen müssen. Und noch etwas mehr.

Was wären wir für ein Gartenhotel, wenn hier keine Apfelbäume stehen würden? Ganze XY Stück sind es, wir haben extra noch einmal nachgezählt! Die Apfelbäume der Sorten Boskoop, Jonagold und Kronprinz Rudolf wachsen hier bei uns im Zillertal.

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04.09.2023
Süßes Spätsommerglück: Hier geht’s ans Eingemachte!

Da hat unser Schnupperlehrling in der Küche große Augen gemacht. Partout nicht glauben wollte er, was ihm unsere Sous Chefin erzählte. „Sonnenstrahlen in Gläser füllen?“ Was für ein Unfug! Aber als dann die Rede davon war „die Schätze des Sommers einzukochen“ dämmerte es dem jungen Herrn allmählich: Es ging hier ums Eingemachte. Wortwörtlich!

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03.08.2023
Ach, das Zillertal! Ferien zwischen Klischees und authentischer Lebensart.

Nicht jeder Zillertaler wird mit diesem Text eine Freude haben, so viel ist klar. Aber wir finden, es darf ruhig einmal aufgeräumt werden mit dieser angestaubten Blaupause der stets gut gelaunten, immerzu jodelnden Wirtin und dem „Im Sommer Bergführer und im Winter Skilehrer“-Schablone des Zillertalers mit dem Zahnpasta-Lächeln und den strammen Wadeln.

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01.07.2023
Wie wanderbar! Die schönsten Bergtouren in Fügen//Zillertal

Traumwanderung im Zillertal gesucht? Hier gefunden! Wer sich die Finger wund gegoogelt hat, darf sich freuen. Die Gardenhotel Crystal-Locals verraten ihre zwei allerallerliebsten Bergwanderungen in Fügen. Bereit? Los geht’s!

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15.06.2023
Das sind die schönsten Golfplätze in Tirol

Abschlag mit Blick auf den Wilden Kaiser, ein schönes Spiel in olympischer Umgebung oder doch lieber eine Runde Golf an Tirols Meer? Möglichkeiten beim Tirolurlaub die Eisen glühen zu lassen, gibt es viele. Über 20, um genau zu sein. Die 14 besten und schönsten und tollsten Golfplätze in Tirol haben wir in dieser Liste zusammengefasst, sortiert nach der Entfernung zu unserem Gardenhotel Crystal. Das muss man sich erst einmal vorstellen: 14 (!) Golfplätze im Umfeld von nur 60 Autominuten stehen zur Auswahl.

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16.05.2023
Mai, wie schön! Wellness, Beauty und Spa im Gardenhotel Crystal

Sie kommt von innen, ist vergänglich und liegt im Auge des Betrachters. Wer sie sein Eigen nennen darf, kommt im Leben scheinbar leichter voran und ganze Industrien verdienen am Streben nach ihr Milliarden. Die Rede ist natürlich von: der Schönheit. Wie auch immer man sie definieren mag, wem der Sinn danach steht, die eigene Schönheit zu kultivieren, ist im Gardenhotel Crystal an der ersten Adresse. Gerade jetzt im Mai fällt das (innere) Aufblühen besonders leicht. Weil: Nomen est omen und das Gardenhotel Crystal ist ein grünes Paradies für all jene, die Wellness, Beauty und Fitness im Urlaub nicht missen wollen.

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21.04.2023
Hoch die Tassen! Darum sollten Sie im Frühling Tee trinken.

Volle Kanne gibt’s bei Ihnen nur im Winter? Lassen Sie uns das ändern! Der Frühling ist die perfekte Zeit für frischen Tee! Begleiten Sie uns in den Garten und entdecken Sie die grüne Kraft der Kräuter, Knospen, Triebe und Blätter für einen energievollen Start in den Frühling.

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17.03.2023
Die fünf schönsten Frühlingsblumen in Tirol

Blümlein, Blümlein dort im Wald, welches ist das Schönste im ganzen Wald? Vom hübschen Eisbrecher bis zur knallpinken Sonnenanbeterin – die Zillertaler Frühlingsnatur ist voller zarter Schönheiten und heilkräftiger Pflanzenwunder. Wer sie finden möchte, braucht nur etwas Zeit, Geduld und das Hintergrundwissen aus unseren Top 5 der Tiroler Frühlingsblumen. Viel Freude beim Lesen und Entdecken!

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04.02.2023
Warum wir Wellness so sehr lieben

Kristallklares Wasser und feiner Dampf. Wohltuende Hitze und erholsame Stille. Wer „Wellnessen geht“ darf sich auf ein Erlebnis für alle Sinne freuen. Doch woher kommt die Faszination für Sauna, Dampfgrotte, Schwimmbad und Co.? Warum mögen wir Menschen dieses herrliche Nichtstun so sehr? Kommen Sie mit auf eine Zeitreise in die faszinierende Welt der Wellness.

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14.01.2023
Die 5 besten Gründe für einen Skiurlaub in Fügen im Zillertal

Wer sich für einen Skiurlaub in Tirol interessiert, landet schnell im Zillertal. Aus gutem Grund. Nein – eigentlich aus vielen guten Gründen. Der Schnee ist hier vielleicht nicht weißer als anderswo, aber trotzdem: Nirgendwo sonst wedelt und carvt es sich so schön wie auf den Pisten rund um unser Gartenhotel Crystal. Also: Skier an, einmal Schwung holen und los geht’s! Hier sind die 5 besten Gründe für einen Skiurlaub bei uns im Gartenhotel Crystal.

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18.12.2022
Die schönsten Weihnachtstraditionen im Zillertal

Stundenlang könnten wir sitzen und zuhören, wenn unsere Seniorchefin Mina von früher erzählt. Von damals, als es kaum Geschenke, aber viel Musik und Fröhlichkeit gab. Von dieser Zeit, in der die Winter bitterkalt und die Kachelöfen in den getäfelten Holzstuben wohlig-warm waren. Es hat sich viel geändert seither. Umso stolzer macht es uns, dass sich in Tirol so viele wundervolle Traditionen erhalten haben. 

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Jänner
Urlaubsmonat Jänner

Herzlich willkommen im neuen Jahr! Möge es ein gesundes und fruchtbringendes sein! Vor allem Letzteres liegt ja einer Gartenfee besonders am Herzen. Manche schlafen sich aus am Neujahrstag. Andere gönnen sich das Neujahrskonzert und ein ausgiebiges Frühstück. 

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Februar
Urlaubsmonat Februar

Fasching & Fasten – im Februar treffen buntes Treiben auf genussvolle Regeneration.

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März
Urlaubsmonat März

Wie heißt es doch in einer alten Bauernregel: Fürchte nicht den Schnee im März, darunter wohnt ein warmes Herz. Ja, genau an diesen Satz habe ich heute am Morgen denken müssen. Denn an den exponierten Stellen im Garten habe ich sie gesehen. Jetzt dauert es nur mehr wenige Tage – und der Crystal-Garten ist ein einziges gelbes Blumenmeer. Ich gebe zu, ich habe sie noch nie gezählt. Aber Schätzungen zufolge sind es über 600 Stück Narzissen, die dann in ihrer vollen Pracht blühen. 

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April
Urlaubsmonat April

Gegenwärtig gleicht jeder Tag einem Naturspektakel. Es ist die Zeit der Tulpen und im Crystal-Garten zeigen sich am Morgen die neuesten Blüten. Eine Farbenpracht, die man gar nicht beschreiben kann. Da macht das Aufstehen gleich doppelt Freude. Und das Aufstehen findet jetzt besonders zeitig statt. Nicht nur, damit ich in aller Ruhe die neuesten Tulpen begrüßen kann. Auch weil der April wahrscheinlich einer der arbeitsintensivsten Monate im ganzen Jahr ist … 

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Juni
Urlaubsmonat Juni

Die meisten Menschen lieben ja den Mai. Aus guten und nachvollziehbaren Gründen wird er auch liebevoll Wonnemonat genannt. Fragt man mich, so muss ich zugeben, ich bin ein überzeugter Fan vom Juni. Meist ist es noch nicht so heiß wie im Hochsommer.

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Juli
Urlaubsmonat Juli

Lieben Sie Golf? Nun, was gibt es Schöneres, als bei strahlendem Sonnenschein inmitten der Zillertaler Bergwelt abzuschlagen? Neben dem GC Zillertal-Uderns, welcher von uns kaum 3 km entfernt ist, erreichen Sie 14 weitere Golfplätze in nur einer Stunde. Auch in puncto Tennis, Genussradeln oder Biken haben Sie bei uns fast unbegrenzte Möglichkeiten. Und auf passionierte Wanderer warten rund 1.000 km Wanderwege.

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August
Urlaubsmonat August

Manche Menschen glauben ja, eine Gartenfee tut den lieben langen Tag nichts anderes, als im Garten an Blüten zu schnuppern und von den reifen Früchten zu naschen. Weit gefehlt, kann ich nur sagen! Um gute Inspirationen schenken zu können, müssen auch wir uns inspirieren lassen. Deshalb war ich heute bereits am frühen Morgen auf unserer Terrasse, um nach dem Rechten zu sehen. Das war ein Blick, ich kann euch sagen: überwältigend!

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September
Urlaubsmonat September

Ich kann es fast nicht mehr erwarten. Nur noch wenige Tage und ich sehe sie wieder, meine liebe Zilli. Gut erholt zurück von ihrer Sommerfrische. Zwei Jahr ist es jetzt her, dass ich bei ihrer Geburt dabei war. Und ich hab mich augenblicklich in sie verliebt. Sofort auf eigenen Beinen, neugierig und unbeschreiblich lieb. Wann immer möglich, war ich auf einen kurzen Besuch bei ihr. Sie ist gewachsen und gewachsen. Wirklich prächtig hat sie sich entwickelt. So lange getrennt wie jetzt waren wir noch nie. Denn die Zilli war über den Sommer auf den Hochlegern.

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Oktober
Urlaubsmonat Oktober

Sanfter ist sie jetzt schon, die Oktobersonne. Dennoch hat sie bei meiner Garteninspektion heute Morgen die Tautropfen in abertausend kleine Kristalle verwandelt. Kaum zu beschreiben, wie wunderschön die Gartenwelt hier ist, wenn alles glitzert und glänzt. Typisch Crystal eben.

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November
Urlaubsmonat November

llmählich kehrt im Garten Ruhe ein. Fast alles ist geerntet. Und es war eine reiche Ernte in diesem Jahr. Die Vorratskammer ist bis oben gefüllt mit den feinsten Naturprodukten. Höchste Zeit für eine besondere Delikatesse.

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Dezember
Urlaubsmonat Dezember

Der Garten ruht jetzt und sammelt Kraft für die neue Saison. Und die Natur scheint ihn dabei zu unterstützen. Bei meiner morgendlichen Runde habe ich heute nicht schlecht gestaunt. Es hat die Nacht über geschneit. Alles ist wie von dicker, weißer Watte überzogen. Fast so, also würde Mutter Natur ihre schützende Decke über den Garten breiten. Die Geräusche sind gedämpft. Es ist eine ganz eigene, magische Ruhe. Selbst der Aufbau der Weihnachtskrippe stört sie nicht. Die wunderschöne Weidenkrippe des bekannten Tiroler Künstlers Carl Felder begleitet unsere Festtage seit vielen Jahren.

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