04.11.2022

Wo sich 1.000 Narzissen zum Winterschlaf betten

Wie machen das bloß die Holländer? Jedes Jahr Ende November wiederholt sich in unserem Gartenhotel Crystal ein faszinierendes Ritual: Seniorchefin Mina beschließt, dass es nun an der Zeit ist, die Narzissen zu pflanzen. Nicht fehlen darf dabei ihre Verwunderung über die Gartenkunst in den Niederlanden. Denn dort, so scheint es, haben die Nagetiere einen anderen Geschmack als bei uns im Zillertal. Doch dazu später mehr.

Vom Sommerhaus ins Winterbeet

Seit sage und schreibe 40 Jahren verwandelt sich im März unser Garten in ein betörend duftendes Meer aus hunderten Narzissenblüten. Auch, wenn manchmal noch Schnee liegt, strecken die Narzissen ihre Köpfchen der Sonne entgegen, ist der Frühling nicht mehr weit. In voller Pracht sind unsere Narzissen übrigens nur wenige Wochen zu bewundern. Denn auch, wenn wir uns alle Mühe geben und die Pflanzen hegen und pflegen – spätestens Ende Mai machen die Narzissen Platz für andere Gartenschönheiten. Dann beginnen für Gerhard, Hanspeter und Attila die „Grabungsarbeiten“. Jede einzelne Narzissenzwiebel wird vorsichtig ausgegraben, von Erde befreit und fein säuberlich in Kisten gelegt. Diese wiederum kommen dann in unser Gartenhaus, wo die Narzissen vor Wind, Wetter und Hitze geschützt ihren „Sommerschlaf“ halten dürfen. Und dann, meist Ende November ist es so weit: Seniorchefin Mina beordert unsere drei Gärtner zur Lagebesprechung.

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Denn schließlich will das erneute Einpflanzen der Narzissen gut vorbereitet sein. Ist der perfekte Standort gefunden, geht es los: Zwiebel für Zwiebel legen wir die Narzissen sorgfältig wieder zurück in die Erde. Wir haben nachgezählt: Heuer sind es über 1.200 Stück. Damit im Frühling wieder ein Meer aus Gelb und Weiß erstrahlen kann. Damit schließt sich der Kreis und wir wollen natürlich noch erklären, was es mit Minas Verwunderung über die Niederlande auf sich hat. Nun, es ist so: Hier bei uns im Zillertal haben die Wühlmäuse eine außerordentliche Vorliebe für die Tulpenzwiebeln. Nur die weißen und gelben Narzissen scheinen sie zu verschmähen. In Holland, wo bekanntlich die Tulpen in tausenden unterschiedlichen Farben blühen, scheint man dieses Problem nicht zu haben. Bis jetzt sind wir dem Rätsel nicht auf die Spur gekommen. Vielleicht haben die Zillertaler Mäuse auch einfach einen erlesenen Geschmack.

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Jänner
Urlaubsmonat Jänner

Herzlich willkommen im neuen Jahr! Möge es ein gesundes und fruchtbringendes sein! Vor allem Letzteres liegt ja einer Gartenfee besonders am Herzen. Manche schlafen sich aus am Neujahrstag. Andere gönnen sich das Neujahrskonzert und ein ausgiebiges Frühstück. 

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Februar
Urlaubsmonat Februar

Fasching & Fasten – im Februar treffen buntes Treiben auf genussvolle Regeneration.

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März
Urlaubsmonat März

Wie heißt es doch in einer alten Bauernregel: Fürchte nicht den Schnee im März, darunter wohnt ein warmes Herz. Ja, genau an diesen Satz habe ich heute am Morgen denken müssen. Denn an den exponierten Stellen im Garten habe ich sie gesehen. Jetzt dauert es nur mehr wenige Tage – und der Crystal-Garten ist ein einziges gelbes Blumenmeer. Ich gebe zu, ich habe sie noch nie gezählt. Aber Schätzungen zufolge sind es über 600 Stück Narzissen, die dann in ihrer vollen Pracht blühen. 

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April
Urlaubsmonat April

Gegenwärtig gleicht jeder Tag einem Naturspektakel. Es ist die Zeit der Tulpen und im Crystal-Garten zeigen sich am Morgen die neuesten Blüten. Eine Farbenpracht, die man gar nicht beschreiben kann. Da macht das Aufstehen gleich doppelt Freude. Und das Aufstehen findet jetzt besonders zeitig statt. Nicht nur, damit ich in aller Ruhe die neuesten Tulpen begrüßen kann. Auch weil der April wahrscheinlich einer der arbeitsintensivsten Monate im ganzen Jahr ist … 

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Mai
Urlaubsmonat Mai

Der Wonnemonat ist da. Nun, ganz so wonniglich zeigt er sich in den ersten Tagen nicht. Doch aus Erfahrung wissen wir Gartenfeen, das macht nichts, eher im Gegenteil. Einer alten Bauernregel zufolge gilt das Motto: Mairegen auf die Saaten, dann regnet es Dukaten. Und so möge der Regen die Saat sprießen lassen. Entscheidend ist, dass das Wetter am ersten Maiwochenende gut ist. Denn da heißt es wieder: „Treff ma ins am Gauder?“

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Juni
Urlaubsmonat Juni

Die meisten Menschen lieben ja den Mai. Aus guten und nachvollziehbaren Gründen wird er auch liebevoll Wonnemonat genannt. Fragt man mich, so muss ich zugeben, ich bin ein überzeugter Fan vom Juni. Meist ist es noch nicht so heiß wie im Hochsommer.

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Juli
Urlaubsmonat Juli

Lieben Sie Golf? Nun, was gibt es Schöneres, als bei strahlendem Sonnenschein inmitten der Zillertaler Bergwelt abzuschlagen? Neben dem GC Zillertal-Uderns, welcher von uns kaum 3 km entfernt ist, erreichen Sie 14 weitere Golfplätze in nur einer Stunde. Auch in puncto Tennis, Genussradeln oder Biken haben Sie bei uns fast unbegrenzte Möglichkeiten. Und auf passionierte Wanderer warten rund 1.000 km Wanderwege.

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August
Urlaubsmonat August

Manche Menschen glauben ja, eine Gartenfee tut den lieben langen Tag nichts anderes, als im Garten an Blüten zu schnuppern und von den reifen Früchten zu naschen. Weit gefehlt, kann ich nur sagen! Um gute Inspirationen schenken zu können, müssen auch wir uns inspirieren lassen. Deshalb war ich heute bereits am frühen Morgen auf unserer Terrasse, um nach dem Rechten zu sehen. Das war ein Blick, ich kann euch sagen: überwältigend!

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September
Urlaubsmonat September

Ich kann es fast nicht mehr erwarten. Nur noch wenige Tage und ich sehe sie wieder, meine liebe Zilli. Gut erholt zurück von ihrer Sommerfrische. Zwei Jahr ist es jetzt her, dass ich bei ihrer Geburt dabei war. Und ich hab mich augenblicklich in sie verliebt. Sofort auf eigenen Beinen, neugierig und unbeschreiblich lieb. Wann immer möglich, war ich auf einen kurzen Besuch bei ihr. Sie ist gewachsen und gewachsen. Wirklich prächtig hat sie sich entwickelt. So lange getrennt wie jetzt waren wir noch nie. Denn die Zilli war über den Sommer auf den Hochlegern.

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Oktober
Urlaubsmonat Oktober

Sanfter ist sie jetzt schon, die Oktobersonne. Dennoch hat sie bei meiner Garteninspektion heute Morgen die Tautropfen in abertausend kleine Kristalle verwandelt. Kaum zu beschreiben, wie wunderschön die Gartenwelt hier ist, wenn alles glitzert und glänzt. Typisch Crystal eben.

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November
Urlaubsmonat November

llmählich kehrt im Garten Ruhe ein. Fast alles ist geerntet. Und es war eine reiche Ernte in diesem Jahr. Die Vorratskammer ist bis oben gefüllt mit den feinsten Naturprodukten. Höchste Zeit für eine besondere Delikatesse.

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Dezember
Urlaubsmonat Dezember

Der Garten ruht jetzt und sammelt Kraft für die neue Saison. Und die Natur scheint ihn dabei zu unterstützen. Bei meiner morgendlichen Runde habe ich heute nicht schlecht gestaunt. Es hat die Nacht über geschneit. Alles ist wie von dicker, weißer Watte überzogen. Fast so, also würde Mutter Natur ihre schützende Decke über den Garten breiten. Die Geräusche sind gedämpft. Es ist eine ganz eigene, magische Ruhe. Selbst der Aufbau der Weihnachtskrippe stört sie nicht. Die wunderschöne Weidenkrippe des bekannten Tiroler Künstlers Carl Felder begleitet unsere Festtage seit vielen Jahren.

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