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4 

›› ½ kg Äpfel

›› ½ kg Kürbis

›› 1 kg Gelierzucker

›› Saft von 3 Zitronen

›› 1 Zimtstange

Kürbis und Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit

Gelierzucker vermischen und über Nacht stehen lassen. Zitronensaft

und Zimtstange dazugeben. Unter Rühren zum Kochen bringen, 4

Minuten sprudelnd kochen lassen. Zimtstange herausnehmen, heiß

in Gläser füllen und sofort verschließen.

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Apfel-Kürbis-

Marmelade

„Crystal“