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›› 500 g Mehl

›› 1 Würfel Hefe, frisch

›› 60 g Margarine, flüssig oder

Butter

›› 60 g Zucker

›› 1 Spritzer Zitrone

›› Zitrone(n)

›› 1 Ei, Gr. M

›› 200 ml Milch, lauwarm

›› Puderzucker

Alle Zutaten miteinander verkneten und an einem warmen Ort ca. 1

Stunde gehen lassen. Eine Auflaufform einfetten.

Teig noch einmal durchkneten und in ca. 8-9 Stücke teilen. Teile zu

Kugeln formen und nebeneinander in die gefettete Form setzen.

Nochmal 15 Minuten gehen lassen.

Mit etwas zerlassener Butter bestreichen und im vorgeheizten

Backofen bei 200 Grad 25 Minuten backen. Nach dem Backen mit

Puderzucker bestäuben.

Dazu passt Vanillesoße.

Tipp:

Buchteln werden gerne als Dessert, zum Kaffee oder auch als

Hauptmahlzeit verspeist!

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Buchteln